Грибной бульон с черносливом
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Бульоны грибныеПродукты
на 2-3 л воды:
- 50 г сушеных грибов
- 200 г чернослива
Приготовление
Промытые в теплой воде грибы положить в кастрюлю, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении 2-2,5 ч. Грибы можно предварительно замочить на 1-2 ч в холодной воде, в которой их потом и варить. Готовый бульон процедить, грибы промыть холодной водой, мелко нашинковать и положить обратно. Добавить чернослив и варить до готовности.
2892 просмотра.