Бульон с грибными кубиками
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Бульоны грибныеПродукты
- 300 г свежих грибов
- 4 яйца
- ½ стакана муки
- 1-2 столовые ложки жира
- 75 г репчатого лука
- зелень петрушки
Приготовление
Свежие грибы и лук мелко нашинковать, пожарить в масле до подсушивания. Во взбитую яичную смесь добавить грибы и муку, перемешать, вылить на сковороду, смазанную жиром, и запечь на слабом огне или в духовке. Нарезать кубиками, поместить в тарелки и залить бульоном.
3056 просмотров.