Бульон грибной с пельменями
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Бульоны грибныеПродукты
- 100 г сушеных грибов
- 100 г репчатого лука
- 1,5 стакана муки
- 2 яйца
- соль
- перец
Приготовление
Вымоченные и нашинкованные сушеные грибы смешать с поджаренным в масле рубленым луком, прибавить соль и перец. Из полученного фарша приготовить пельмени. Перед варкой опустить их в горячую воду, чтобы смыть муку, а затем варить в кипящем грибном бульоне 5-6 мин.
2521 просмотр.