Бульон грибной с пельменями

Рецепты блюд с другими грибамиПервые блюдаБульоны грибные

Продукты

  • 100 г сушеных грибов
  • 100 г репчатого лука
  • 1,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Приготовление

Вымоченные и нашинкованные сушеные грибы смешать с поджаренным в масле рубленым луком, прибавить соль и перец. Из полученного фарша приготовить пельмени. Перед варкой опустить их в горячую воду, чтобы смыть муку, а затем варить в кипящем грибном бульоне 5-6 мин.

1779 просмотров.