Жюльен из шампиньонов и ветчины

Жюльен из шампиньонов и ветчины

Продукты

  • 50 г шампиньонов
  • 50 г нежирной ветчины
  • 20 г репчатого лука
  • 15 г сливочного масла
  • 50 г сметаны
  • 15-20 г острого томатного соуса
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

Шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, и измельченный лук посолить и обжарить в масле до готовности. Добавить ветчину, нарезанную соломкой, подогреть, залить сметаной и острым томатным соусом, поперчить. Выложить в кокотницы, посыпать рубленой зеленью укропа и запечь в духовке.

1712 просмотров.