Жюльен из шампиньонов и ветчины

Продукты

• 50 г шампиньонов
• 50 г нежирной ветчины
• 20 г репчатого лука
• 15 г сливочного масла
• 50 г сметаны
• 15-20 г острого томатного соуса
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

Шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, и измельченный лук посолить и обжарить в масле до готовности. Добавить ветчину, нарезанную соломкой, подогреть, залить сметаной и острым томатным соусом, поперчить. Выложить в кокотницы, посыпать рубленой зеленью укропа и запечь в духовке.