Запеканка из вермишели с шампиньонами

Продукты

• 400 г шампиньонов
• 400 г вермишели
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки масла

Приготовление

Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть водой. Шампиньоны нашинковать, потушить в масле с небольшим количеством воды 30 мин, смешать с подготовленной вермишелью, добавить сметану, сырое яйцо, соль и перец, все уложить в специальную форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями. Запекать в духовом шкафу в течение 20 мин.