Соус с шампиньонами и помидорами

Соус с шампиньонами и помидорами

Продукты

  • 500 г шампиньонов
  • 3 головки лука
  • 3 помидора
  • красный основной соус
  • соль
  • зелень

Приготовление

Измельченные ножом и обжаренные шампиньоны соединить с пассерованным луком, добавить ломтики помидоров, влить белое вино и потушить в закрытой посуде 15 мин. После этого добавить красный основной соус и прокипятить 5 мин. В готовый соус положить рубленую зелень, соль, листики эстрагона. Перемешать и заправить маслом.

2031 просмотр.