Шампиньоны жареные

Шампиньоны жареные

Продукты

  • 200 г грибов
  • 75 г растительного масла
  • 30 г муки
  • 70 г панировочных сухарей
  • 2 яйца

Приготовление

Отобранные и промытые шляпки шампиньонов отварить в подсоленной воде, охладить без воды, обвалять в муке, смочить яичной пеной, посыпать сухарями, жарить на сковороде в кипящем масле. Подавать охлажденными в качестве закуски. Если же немного упростить технологию приготовления этого блюда, то его можно готовить и у костра.

2010 просмотров.