Шампиньоны, запеченные в духовом шкафу

Продукты

• шляпки свежих шампиньонов
• сливочное масло
• перец, соль по вкусу

Приготовление

Это простое болгарское блюдо многим понравится не только простотой приготовления, но и вкусовыми качествами, когда вкус грибов не заглушен другими продуктами. У шампиньонов средней величины срезать корни, тщательно вымыть шляпки, уложить их на смазанный маслом противень, посолить, посыпать молотым черным перцем и положить на каждый гриб по кусочку сливочного масла. После этого запечь в духовке при умеренном нагреве 10-15 мин.