Шампиньоны, запеченные с сыром

Продукты

на 4 порции:

• 500 г тушеных шампиньонов
• 3 столовые ложки сгущенного молока
• зелень петрушки
• сметана
• мука
• сыр
• сливочное масло
• соль и перец по вкусу

Приготовление

500 г тушеных шампиньонов посыпать 2 столовыми ложками муки, полить 3 столовыми ложками сгущенного молока, проварить 10 мин, заправить зеленью петрушки, перемешать, уложить в металлические формы, смазанные маслом, полить сметанным соусом (3 столовые ложки), посыпать тертым сыром, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и запечь в духовке.