Шампиньоны в сметанном соусе

Шампиньоны в сметанном соусе

Продукты

на 4 порции:

  • 500 г свежих шампиньонов
  • 2 репчатого лука
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 стакан сметаны
  • ½ стакана воды
  • 3 ст. ложки жира

Приготовление

Нашинкованный лук подрумянить в жире, добавить муку и пассеровать до желтоватого оттенка. Затем добавить воду, прокипятить и влить сметану.

Грибы разрезать пополам или брусочками, поджарить в жире, залить приготовленным соусом и запекать в духовке.

3950 просмотров.