Шампиньоны в сметанном соусе
Продукты
на 4 порции:
- 500 г свежих шампиньонов
- 2 репчатого лука
- 2 ст. ложки муки
- 1 стакан сметаны
- ½ стакана воды
- 3 ст. ложки жира
Приготовление
Нашинкованный лук подрумянить в жире, добавить муку и пассеровать до желтоватого оттенка. Затем добавить воду, прокипятить и влить сметану.
Грибы разрезать пополам или брусочками, поджарить в жире, залить приготовленным соусом и запекать в духовке.
5146 просмотров.