Шампиньоны в кольце риса

Шампиньоны в кольце риса

Продукты

на 4 порции:

  • 400 г свежих шампиньонов
     или консервированных — 200 г 
  • стакана риса
  • 6 ст. ложек сливочного масла
  • 2 ст. ложек томатного соуса
  • черный перец по вкусу

Приготовление

Грибы нарезать ломтиками и тушить до готовности, подливая понемногу горячей воды, так, чтобы покрыть грибы. Затем добавить масло, заправить черным перцем и обжарить.

Рис отварить в подсоленной воде, промыть и обжарить в масле. Уложить на блюдо в виде кольца, в середину выложить грибы. Рис полить томатным соусом.

2026 просмотров.