Шампиньоны в кольце риса
Продукты
на 4 порции:
- 400 г свежих шампиньонов
или консервированных — 200 г - 1¼ стакана риса
- 6 ст. ложек сливочного масла
- 2 ст. ложек томатного соуса
- черный перец по вкусу
Приготовление
Грибы нарезать ломтиками и тушить до готовности, подливая понемногу горячей воды, так, чтобы покрыть грибы. Затем добавить масло, заправить черным перцем и обжарить.
Рис отварить в подсоленной воде, промыть и обжарить в масле. Уложить на блюдо в виде кольца, в середину выложить грибы. Рис полить томатным соусом.
3926 просмотров.