Шампиньоны тушеные
Продукты
на 4 порции:
- 500 г свежих шампиньонов
- ½ стакана белого вина
- ½ лимона
- 5 ст. ложек жира
- ½ стакана воды
- соль, молотый черный перец, петрушка по вкусу
Приготовление
Шампиньоны очистить, помыть, нарезать ломтиками и тушить в жире, добавив воду. Довести грибы до мягкости, добавить сухое белое вино, соль, черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Тушить еще несколько минут.
Подавать с ломтиками лимона.
3383 просмотра.