Шампиньоны тушеные

Шампиньоны тушеные

Продукты

на 4 порции:

  • 500 г свежих шампиньонов
  • ½ стакана белого вина
  • ½ лимона
  • 5 ст. ложек жира
  • ½ стакана воды
  • соль, молотый черный перец, петрушка по вкусу

Приготовление

Шампиньоны очистить, помыть, нарезать ломтиками и тушить в жире, добавив воду. Довести грибы до мягкости, добавить сухое белое вино, соль, черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Тушить еще несколько минут.

Подавать с ломтиками лимона.

1730 просмотров.