Шампиньоны по-гречески

Продукты

• 500 г шампиньонов
• 200 г белого сухого вина
• 200 г воды
• 100 г растительного масла
• ½ лимона
• 6 горошин перца
• 1 лавровый лист
• соль по вкусу

Приготовление

Очищенные свежие шампиньоны порезать на 4 части, положить в кипящую смесь воды и вина и прокипятить 5-6 мин. Смесь вина и воды приготовить из равных частей, добавить лимонного сока и растительного масла, лавровый лист и прокипятить 5 мин.