Шампиньоны, фаршированные сыром

Шампиньоны, фаршированные сыром

Продукты

на 4 порции:

  • 400 г свежих шампиньонов
  • 100 г сыра
  • 1 репчатый лук
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • ½ ч.л. красного перца
  • ¼ ч.л. черного молотого перца

Приготовление

Грибы вымыть, шляпки отделить от ножек. Ножки нарезать, смешать с мелко нарезанным луком и обжарить в растительном масле. После этого добавить тертый сыр и перец.

Этой смесью нафаршировать шляпки. Вылить оставшееся масло на противень и положить шляпки шампиньонов. Затем поставить в хорошо нагретую (до 190°C) духовку на 10 минут.

Подавать к столу как отдельное блюдо, можно в виде бутербродов. Тогда каждую шляпку положить на кусочек хлеба, намазанного маслом.

2063 просмотра.