Салат из вешенки и картофеля

Продукты

• 300 г соленых вешенок
• 200 г вареного картофеля
• 1 огурец
• 1 головка лука
• 1 стакан сметаны
• соль, сахар, горчица по вкусу

Приготовление

Соленые вешенки нарезать дольками, добавить вареный картофель, ломтики огурца и кольца лука. Заправить солью, сахаром и горчицей по вкусу. Осторожно перемешать и залить сметаной.