Салат из шампиньонов с вареным окороком и спаржей.

Продукты

• 300 г вареных шампиньонов
• 350 г окорока
• 200 г консервированной спаржи
• 250 г майонеза
• зелень петрушки, укропа

Приготовление

Нарезанные кусочками окорок, спаржу и шампиньоны смешать с майонезом, приправленным мелко нарезанной зеленью, добавив соус уорчестер и соль. Соус уорчестер приготовить из смеси черного перца, гвоздики, имбиря, лука, мясного бульона, муки, соли, сахара и винного уксуса.