Салат из шампиньонов
Продукты
на 4 порции:
- 300 г свежих шампиньонов
или консервированных — 150 г - 2 яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 яблоко
- 2 помидора
- ½ стакана сметаны
- 1 ст. ложка яблочного сока
- сок ½ лимона
- соль, сахар, укроп по вкусу
Приготовление
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и тушить в сливочном масле до готовности, затем охладить. Помидоры, яйца, яблоко нарезать тонкими кружочками. Все уложить слоями на блюдо, сверху залить сметаной, заправленной приправами, украсить зеленью.
3298 просмотров.