Салат из шампиньонов

Салат из шампиньонов

Продукты

на 4 порции:

  • 300 г свежих шампиньонов
    или консервированных — 150 г
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 яблоко
  • 2 помидора
  • ½ стакана сметаны
  • 1 ст. ложка яблочного сока
  • сок ½ лимона
  • соль, сахар, укроп по вкусу

Приготовление

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и тушить в сливочном масле до готовности, затем охладить. Помидоры, яйца, яблоко нарезать тонкими кружочками. Все уложить слоями на блюдо, сверху залить сметаной, заправленной приправами, украсить зеленью.

2109 просмотров.