Салат из кукурузы с грибами

Продукты

на 4 порции:

• 150 г свежих грибов (шампиньонов)
• 150 г зерен кукурузы
• 1 головка репчатого лука
• растительное масло
• уксус
• сахар
• соль
• перец
• рубленая зелень укропа

Приготовление

Отварить промытые шампиньоны, охладить и нарезать ломтиками в виде лапши. Смешать грибы с вареными зернами кукурузы молочной спелости, добавить измельченный репчатый лук и заправить растительным маслом, уксусом, сахаром, солью и перцем. Посыпать салат рубленым яйцом и зеленью.