Омлет из шампиньонов
Продукты
на 4 порции:
- 400 г свежих шампиньонов
или 200 г консервированных - 4 яйца
- 1 корень петрушки
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 4 ст. ложки муки
- перец, соль по вкусу
Приготовление
Шампиньоны и тертую петрушку тушить в масле до готовности, пока сок не испарится полностью. Яичные желтки смешать с грибами и мукой, заправить приправами, добавить взбитые яичные белки. Все это положить на обильно пропитанную жиром сковородку и запекать в духовке.
Смотри также: Пошаговый фоторецепт «Омлет с шампиньонами»
3047 просмотров.