Икра из шампиньонов

Продукты
на 2 порции:
- 200 г свежих шампиньонов
- небольшая головка репчатого лука
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Подготовленные шампиньоны потушить в собственном соку, пока сок не испарится. Затем их нашинковать и смешать с мелко нарезанным луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправить лимонным соком и приправами, сверху посыпать зеленым луком.
3162 просмотра.