Полив или орошение

Содержание влаги в покрытии зависит от его однородности. Процедура покрытия (гобтировка) усложняется, поскольку тепличный материал при наличии влаги увеличивается в размерах (рис. 15). Покрытие из торфяного мха сбивается в комки или прилипает к различными частями оборудования, приводя к неравномерному распределению материала. Знание того, когда, как и сколько воды нужно добавить в покрытие — целое искусство, по которому можно легко отличить опытных фермеров от новичков.

Рис.15 Как правило, полив производится вручную, хотя новейшие фермы используют также ручные распылители

Полив культуры является самой сложной процедурой в выращивании грибов. Хотя каждый производитель имеет свои собственные правила и секреты, нет никакой общепринятой практики полива и подбора материалов для покрытия. Тем не менее, многие производители получают хороший урожай шампиньонов высокого качества.

Несмотря на то, что написано уже множество инструкций и статей о том, когда и сколько воды использовать на определенных этапах развития урожая, большинство производителей полагаются на свое умение «читать» культуру и определять, как грибы выглядят изо дня в день.

Во время выращивания грибов вода все время циркулирует: она испаряется, ее впитывают клетки шампиньонов. Шампиньоны увеличиваются в размере в два раза за два дня до сбора урожая, активно поглощая влагу и питательные вещества из компоста.

4592 просмотра.