Пастеризация после сбора урожая и отработанный грибной субстрат (ОГС)

Когда грибница становится непродуктивной, она больше не способна давать урожай. Прежде чем удалить отработанный субстрат, производители пастеризуют его паром, чтобы убить все болезни, вредителей. Паровая процедура осуществляется путем поддержания температуры компоста на уровне 140-150ºF (60-70ºC) в течение 8-24 часов. Отработанный компост следует выбрасывать за пределы грибной фермы, чтобы сократить риск порчи последующих культуры грибов (Рис. 19).

Рис. 19 ОГС убирается с грибной фермы.

Отработанный грибной субстрат (ОГС) — материал подобный почве, остающийся после сбора урожая шампиньонов. Отработанный субстрат богат на органические вещества, он может послужить удобрением и кондиционером для почвы.

ОГС все еще содержит некоторые питательные вещества для грибов. Тем не менее, заменить субстрат и высадить новую культуру более целесообразно. Используя отработанный субстрат в качестве удобрения, следует избавить его от семян сорняков и насекомых.

Типичный состав свежего ОГС незначительно варьируется. Лучше всего распространять ОГС на только что засеянные лужайки. Так он будет служить защитой от птиц, поедающих семена, и удерживать воду в почве, пока семена прорастают. Поскольку некоторые садовые растения чувствительны к высокому уровню соли в почве, вокруг этих растений лучше не использовать свежий отработанный субстрат.

Для большинства растений можно использовать субстрат, выдержанный в течение 6 месяцев или дольше. Лучше всего ОГС получать осенью или зимой, чтобы дать ему время выстояться и использовать в саду весной следующего года.

ОГС можно применять в небольших количествах в качестве мульчи круглый год. Его часто используют компании, производящие герметично упакованные смеси, продающиеся в супермаркетах или садовых центрах. Субстрат используется, когда есть потребность в удобрениях.

3953 просмотра.