Ферментация
Глоссарий → ФФерментация — обработка субстрата методом брожения, применяемая при выращивании грибов; в процессе ферментации принимают участие микроорганизмы, создающие благоприятные условия для развития мицелия и плодоношения грибов.
2538 просмотров.