Шампиньоны в листьях винограда

Шампиньоны в листьях винограда

Продукты

  • 300 г свежих шампиньонов
  • 5 листьев винограда
  • 2 зубчика чеснока
  • немного майорана садового
  • чайная ложка имбирного порошка
  • 5 ст. ложек подсолнечного масла
  • перец и соль по вкусу.

Выход: 4 порции, приготовление: 30 минут

Приготовление

  1. Вымойте и вытрите шампиньоны чистым полотенцем и отделите ножки от шляпок грибов.
  2. Налейте масла в огнеупорную посуду и выложите дно виноградными листьями.
  3. Выложите шляпки грибов как показано на фотографии, чтобы сохранить сок.
  4. Подготовка смеси специй

  5. Раздавить или мелко порубить чеснок.
  6. Добавить соль, перец, имбирь и майоран в посуду с подготовленным чесноком и хорошо перемешайте.
  7. Необходимо выпекать шампиньоны в предварительно разогретой до 150°C духовке в течение 10 минут. Разложите специи равномерно по шляпкам запеченых шампиньонов. Подавать горячими.

Источник: www.becook.com

Добрая ссылка: Рецепты блюд русской кухни

1665 просмотров.