Шампиньоны в листьях винограда

Продукты

• 300 г свежих шампиньонов
• 5 листьев винограда
• 2 зубчика чеснока
• немного майорана садового
• чайная ложка имбирного порошка
• 5 ст. ложек подсолнечного масла
• перец и соль по вкусу.

Выход: 4 порции, приготовление: 30 минут

Приготовление

1. Вымойте и вытрите шампиньоны чистым полотенцем и отделите ножки от шляпок грибов.

2. Налейте масла в огнеупорную посуду и выложите дно виноградными листьями.

3. Выложите шляпки грибов как показано на фотографии, чтобы сохранить сок.


Подготовка смеси специй

4. Раздавить или мелко порубить чеснок.

5. Добавить соль, перец, имбирь и майоран в посуду с подготовленным чесноком и хорошо перемешайте.

6. Необходимо выпекать шампиньоны в предварительно разогретой до 150°C духовке в течение 10 минут. Разложите специи равномерно по шляпкам запеченых шампиньонов. Подавать горячими.

Источник: www.becook.com

Добрая ссылка: Рецепты блюд русской кухни