Икра грибная

Продукты

• 2-3 луковицы
• 40 г сушеных грибов
• или 300 г свежих грибов
• ½ чайные ложки сахарного песка
• уксус по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль
• зелень петрушки

Приготовление

Сушеные или свежие грибы отварить, отжать, измельчить, чтобы получилась кашица. Мелко нарезать репчатый лук, положить его в грибы, добавить растительное масло, уксус с растворенным в нем сахаром и все перемешать. Подавать икру, украсив зеленью петрушки.