Грибы с овощами и фруктами
Рецепты блюд с другими грибами → Вторые блюда → Грибы с овощами и фруктами
Кольраби, тушенная со свежими грибами и помидорами
200 г кольраби, 50 г свежих грибов, 50 г помидоров, 40 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 35 г сметаны, соль.Кольраби или корнеплоды с крупой и грибами
1 стакан ячневой или перловой крупы, 3 стакана воды, соль, 1 луковица, 1-2 столовые ложки маргарина или ветчинного жира, 1-1,5 стакана свежих грибов, 1 шт. нарезанных кольраби, брюквы или моркови, 4 картофелины, перец или пряные травы, 3 столовые ложки сметаны или прокаленного до коричневого цвета сливочного масла, зелень петрушки или зеленый лук.Котлеты из белых грибов
500 г свежих грибов, 1 стакан риса, 4 столовые ложки муки, 4 головки лука, соль, перец по вкусу, масло для жарки.Котлеты картофельные с грибным соусом
картофель, желтки, сухари, масло.Для соуса: сушеные грибы, мука, масло, грибной отвар, репчатый лук.
Котлеты картофельно-сырные с грибным соусом
картофель, яйцо, тертый сыр, соль, перец, сухари, масло.Для соуса: сушеные грибы, репчатый лук, сметана, мука.
Лук-порей с тушеными грибами
300 г белых грибов, 8 головок лука-порея, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1 стакан грибного отвара, 2 столовые ложки сметаны, 2 желтка, 2 столовые ложки тертого сыра, укроп, петрушка, лимонный сок, мускатный орех.Перец сладкий с макаронами
400 г стручков сладкого перца, 2 луковицы, 300 г свежих или 1 стакан соленых грибов, 2 помидора или 1 столовая ложка томатной пасты, 4 столовые ложки жира или растительного масла, 250 г макарон, вода, соль, чабер или душица, немного сахару, 4 столовые ложки тертого сыра.