Соусы грибные
Рецепты блюд с другими грибами
→
Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами
→
Соусы грибные
400 г отваренных грибов, 2 головки лука, 1 яблоко, 1 стакан сметаны, зелень петрушки, сельдерея, соль, сахар, уксус, горчица по вкусу. Заправку готовят из сметаны, в которую добавляют соль, сахар и горчицу.
200 г томатного соуса, 20 г моркови, 15 г петрушки, 10 г лука, 20 г соленых огурцов, 5 г хрящей осетровых рыб, 30 г белых грибов, 20 г маслин и 10 г каперсов.
4 стакана сметанного соуса, 2 головки репчатого лука, 60 г белых грибов, 15 г масла, специи и соль.
100 г сухих грибов, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 головки репчатого лука.
250 г растительного масла, 150 г маринованных грибов, 3 столовые ложки готовой горчицы, 1 столовая ложка измельченного зеленого лука, 2 вареных желтка, соль и сахар по вкусу.
1 столовая ложка гречневой муки, 1 столовая ложка грибного порошка, 1 столовая ложка муки из сушеных листьев крапивы, 1 стакан отвара пшеничных отрубей, корнишоны, маринованные семена настурции.
300 г белых грибов, 1-2 стакана мясного бульона, 1-2 головки репчатого лука, 1-2 столовые ложки сметаны, специи по вкусу.
4 сушеных боровика, 2 стакана воды
(или бульона), 1 столовая ложка пшеничной муки, 4 столовые ложки сметаны, соль.
2 стакана рыбного бульона, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки, 70-80 г маслин, 70 г маринованных грибов, половина лимона, соль.
50 г сушеных опят, 1 столовая ложка муки, 70-80 г репчатого лука, 2 столовые ложки масла, 2 стакана грибного бульона.
← Ctrl
1
2
3
4
5
Ctrl →