Первые блюда

Грибные супы: рекомендации

Без первых блюд трудно представить русскую национальную кухню. Эти блюда всегда составляли основу обеда. Известно, что жидкие блюда — супы и щи, активизируют деятельность пищеварительных желез, усиливают выделение желудочного сока, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, способствуют усвоению пищи. При одном упоминании о вкусном наваристом супе появляется аппетит.