Рецепты блюд с шампиньоном и вешенкой


Соус с шампиньонами и помидорами

500 г шампиньонов, 3 головки лука, 3 помидора, красный основной соус, соль, зелень.

Соус томатный с грибами (вариант)

500 г томатного соуса, 3 головки репчатого лука, 5-6 шампиньонов, 20 г столового маргарина, полстакана белого сухого вина, 3-4 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, специи, соль.

Соус лимонный с грибами и каперсами

100 г шампиньонов, 200 г сливок, 2-3 яйца, 1 небольшой лимон, 25 г каперсов.

Соус грибной с чесноком

200 г грибов, 80 г подсолнечного масла, 25 г чеснока, яблочный уксус, соль по вкусу.

Соус грибной с цветочными почками одуванчика

300 г шампиньонов, 1-2 столовые ложки маринованных цветочных почек одуванчика, 1-2 столовые ложки толокна, 20-30 г сливочного масла, 1-2 стакана грибного отвара, соль, специи.

Соус из вешенок

500 г свежих грибов, 2-3 столовые ложки муки, 2-3 стакана грибного отвара, перец, соль, лавровый лист

Соус из вешенок и папоротника-орляка

500 г соуса из вешенок, 100 г отваренного папоротника-орляка.

Шампиньоны, запеченные в духовом шкафу

Это простое болгарское блюдо многим понравится не только простотой приготовления, но и вкусовыми качествами

Шампиньоны в льезоне

грибы, яйцо, соль

Шампиньоны по-гречески

500 г шампиньонов, 200 г белого сухого вина и 200 г воды, 100 г растительного масла, половина лимона, 6 горошин перца, 1 лавровый листик и соль по вкусу

← Ctrl 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10