Рагу из грибов для праздничного стола
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы со сметаной, сыром, брынзой и яйцомПродукты
- белые грибы
- репчатый лук
- сливочное масло
- соль
- перец
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан грибного бульона
- 1 столовая ложка муки
- 1 долька чеснока
Для соуса:
Приготовление
Белые грибы очистить, нарезать крупными кусочками и поставить в кастрюлю на огонь. Появившийся сок слить, добавить 2-3 столовые ложки масла, соль, перец и пассерованный лук. Потушить еще 15-20 мин, добавить соус, состоящий из сметаны, грибного бульона, муки, измельченной дольки чеснока, и тушить до готовности.
2177 просмотров.