Грибы, фаршированные брынзой
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы со сметаной, сыром, брынзой и яйцомПродукты
- 500 г грибов
- 50 г сливочного масла
- 100 г брынзы
- 1 столовая ложка зелени укропа
- растительное масло
Приготовление
Перевернутые шляпки свежих губчатых грибов (белых, подберезовиков, подосиновиков) полить маслом и поставить тушить в кастрюле. Ножки грибов измельчить ножом, полить растительным маслом и тушить до готовности, смешать с укропом, добавить измельченную на мясорубке брынзу и перемешать. Полученным фаршем наполнить шляпки грибов, сверху положить кусочки сливочного масла, уложить грибы в глубокую сковородку и поставить в духовку для подрумянивания. Подавать в горячем виде.
2423 просмотра.