Жаркое из квашеной капусты с грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы с овощами и фруктамиПродукты
- 1 кг капусты
- 3-4 столовые ложки жира
- 2-3 головки лука
- 50 г сушеных грибов
- соль
- перец
Приготовление
Капусту промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить, сложить в кастрюлю, прибавить растопленное сливочное масло и тушить под крышкой до готовности. Отдельно поджарить на масле мелко нарубленный лук, прибавить к нему мелко нарезанные сваренные грибы, соль, перец, все это поджарить в течение 3-4 мин и смешать с капустой.
2256 просмотров.