Жаркое из квашеной капусты с грибами

Рецепты блюд с другими грибамиВторые блюдаГрибы с овощами и фруктами

Продукты

  • 1 кг капусты
  • 3-4 столовые ложки жира
  • 2-3 головки лука
  • 50 г сушеных грибов
  • соль
  • перец

Приготовление

Капусту промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить, сложить в кастрюлю, прибавить растопленное сливочное масло и тушить под крышкой до готовности. Отдельно поджарить на масле мелко нарубленный лук, прибавить к нему мелко нарезанные сваренные грибы, соль, перец, все это поджарить в течение 3-4 мин и смешать с капустой.

2256 просмотров.