Грибы, тушенные с картофелем и горохом

Продукты

• 500 г свежих грибов
• 1 головка лука
• 1 кг картофеля
• 1 стакан гороха
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2-3 столовые ложки сливок
• соль
• укроп
• петрушка

Свежие весенние рядовки нарезать кусочками средней величины, потушить в растительном масле вместе с нашинкованным луком, добавить картофель, нарезанный кубиками, и немного отвара, посолить и продолжать тушить в закрытой кастрюле или жаровне 10-15 мин. После этого добавить молодой зеленый горох и тушить до полной его готовности. За 3-5 мин до готовности подлить сливки, перемешать и посыпать измельченной зеленью. На гарнир подать салат из редиса.