Грибы, тушенные с яблоками

Продукты

• 500 г свежих грибов лисичек
• 2-3 столовые ложки маргарина или сливочного масла
• 2-3 кислых яблока
• 1 столовая ложка муки
• 0,5 стакана грибного отвара или воды
• 0,5 стакана сметаны
• соль
• укроп
• зелень петрушки

Приготовление

Шляпки грибов разрезать на 2-4 части, ножки — тонкими кружочками и потушить в масле. Через несколько минут к грибам добавить яблоки и продолжать тушить, Добавить муку, разведенную в воде и проварить. Затем добавить сметану, довести до кипения и заправить зеленью.