Гуляш из шампиньонов и сыроежек (немецкая кухня)
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы с мясом и птицейПродукты
- 700 г грибов
- 50 г шпика
- 150 г репчатого лука
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан воды
- соль
- перец
Приготовление
Очищенные и промытые грибы нарезать тонкими ломтиками. Добавить шпик, нарезанный кубиками и обжаренный вместе с луком, прогреть и посыпать мукой. После образования поджаристой корочки залить кипящей водой и продолжать варить с добавлением перца и соли. Для улучшения вкуса можно добавить ломтики помидоров.
2426 просмотров.