Гуляш из шампиньонов и сыроежек (немецкая кухня)

Рецепты блюд с другими грибамиВторые блюдаГрибы с мясом и птицей

Продукты

  • 700 г грибов
  • 50 г шпика
  • 150 г репчатого лука
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан воды
  • соль
  • перец

Приготовление

Очищенные и промытые грибы нарезать тонкими ломтиками. Добавить шпик, нарезанный кубиками и обжаренный вместе с луком, прогреть и посыпать мукой. После образования поджаристой корочки залить кипящей водой и продолжать варить с добавлением перца и соли. Для улучшения вкуса можно добавить ломтики помидоров.

2426 просмотров.