Баранина, запеченная с картофелем под грибным соусом
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы с мясом и птицейПродукты
- 500 г баранины
- 600 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 4 столовые ложки молотых сухарей
- 50 г укропа
- 50 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Мякоть баранины отбить, посыпать солью и перцем, обжарить с жиром до готовности и уложить на маленькие порционные сковородки на слой грибного соуса. Сверху мясо закрыть ломтиками вареного картофеля, залить соусом и посыпать тертым сыром, перемешанным с молотыми сухарями. Запечь в духовом шкафу до образования корочки. Подавать на сковородке, полив маслом и посыпав зеленью.
2633 просмотра.