Баранина с фасолью и грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы с мясом и птицейПродукты
- 150 г баранины
- 150 г стручковой фасоли
- 50 г белых грибов или лисичек
- 20 г репчатого лука
- 10 г томат-пасты
- 50 г свежих помидоров
- 15 г маргарина
- 0,25 г яйца
- 5 г пшеничной муки
- 20 г сметаны
- 10 г сыра
- соль
- перец
Приготовление
Баранину нарезать кубиками и вместе с нарубленным репчатым луком и дольками помидоров обжарить до полуготовности баранины. Положить в горшочек. Добавить урезанные стручки фасоли, горячую воду, соль, перец и тушить на слабом огне. Свежие грибы нарезать ломтиками и потушить, пока они не станут мягкими. Затем добавить томат-пасту, взбитое со сметаной яйцо, пшеничную муку. Продолжать тушить еще 5-6 мин. Переложить в горшочек с бараниной и посыпать тертым сыром. На несколько минут поставить в умеренно нагретый жарочный шкаф.
2817 просмотров.