Запеканка из грибов с рисом

Рецепты блюд с другими грибамиВторые блюдаГрибы с крупами, макаронными изделиями и хлебом

Продукты

  • 500 г грибов
  • ¾ стакана риса
  • сливочное масло
  • 4 яйца
  • 0,5 стакана молока
  • 2 столовые ложки зелени петрушки
  • соль по вкусу
  • 4-5 столовых ложек жира

Приготовление

Сварить по отдельности мелко нарезанные грибы и рис. Выложить рис ровным слоем на обильно смазанный сливочным маслом противень, поверх него уложить грибы, залить взбитой смесью из яиц, молока, мелко нарезанной зелени петрушки и соли, полить 4-5 жиром и запечь в умеренно горячем духовом шкафу.

2173 просмотра.