Солянка грибная с хлебом
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы с крупами, макаронными изделиями и хлебомПродукты
- 200 г ржаного хлеба
- 300 г квашеной капусты
- 1 головка репчатого лука
- 0,5 стакана растительного масла
- 5 сушеных грибов
- 1 столовая ложка муки
- соль
- перец
- лавровый лист
Приготовление
Квашеную капусту поджарить на растительном масле вместе с рубленым луком. Прибавить муку и хорошо перемешать, добавить отваренные сухие грибы и снова хорошо перемешать, влить оставшийся грибной отвар, прибавить поджаренные кусочки ржаного хлеба, лавровый лист и перец, поставить на 20 мин в духовку. Ржаной хлеб нарезать кусочками, посолить и поджарить в растительном масле. Подавать блюдо на стол, уложив сверху солянки гренки.
2367 просмотров.