Соус красный с луком и грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Соусы грибныеПродукты
- 200 г красного мясного соуса
- 80 г репчатого лука
- 25 г сушеных белых грибов
- 25 г яблочного сока
- 15-20 г сала
- соль
Приготовление
В мелко порезанный пассерованный лук добавить рубленые отваренные сушеные грибы, перец горошком, лавровый лист и все это пассеровать 4-5 мин. Затем влить яблочный сок, довести до кипения и соединить с процеженным мясным красным соусом, добавить соль по вкусу и еще раз прокипятить 10-15 мин. Подавать к рыбе.
2948 просмотров.