Соус грибной с укропом

Рецепты блюд с другими грибамиПироги, пельмени, фарши, начинки с грибамиСоусы грибные

Продукты

  • 250 г репчатого лука
  • 50 г сушеных грибов
  • 25 г семян укропа
  • 1 столовая ложка муки
  • ½ столовой ложки сливочного масла
  • сметана
  • соль

Приготовление

Сварить грибной бульон из сушеных грибов и 2 стаканов воды, соединить его с отваром семян укропа, приготовленным из 1 стакана воды и семян укропа, добавить 2 столовые ложки поджаренной на масле муки, измельченный ножом репчатый лук. Варить все на малом огне 30 мин. После этого добавить вареные и нашинкованные соломкой грибы, заправить солью, сметаной и дать постоять 5-10 мин.

2458 просмотров.