Соус грибной с помидорами (вариант)

Рецепты блюд с другими грибамиПироги, пельмени, фарши, начинки с грибамиСоусы грибные

Продукты

  • 400 г грибного соуса
  • 200 г свежих помидоров
  • 1 стакан куриного бульона
  • 50 г яблочного сока
  • 25 г репчатого лука
  • 20 г сливочного масла
  • 15 г корня петрушки
  • 1 г перца горошком
  • 1 лавровый лист

Приготовление

Свежие помидоры нарезать кусочками, залить куриным бульоном, добавить нашинкованный лук, корень петрушки, лавровый лист, перец и варить 30-40 мин. После этого добавить основной грибной соус, прокипятить, процедить и протереть через сито. Влить яблочный кислый сок, довести до кипения. Заправить сливочным маслом. Подают такой соус к отварному мясу, овощам и птице.

2280 просмотров.