Соус грибной белый (основной)
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Соусы грибныеПродукты
- 50 г грибов
- 125 г репчатого лука
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль
- перец
Приготовление
Муку прогревают на сковороде, не допуская подрумянивания. Разводят грибным бульоном, тщательно размешивают, солят, кипятят 10 мин, добавляют измельченные отварные грибы и пассерованный лук.
2466 просмотров.