Пирожки вареные с грибами по-марийски - Паренге денпонго подкогыльо
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→ПирогиПродукты
на 4 порции:
- 400 г свежих грибов
- 30 г растительного масла
- 60 г репчатого лука
- 250 г муки
- ½ яйца
- 90 г воды
- 100 г сметаны
- соль
- черный перец
Приготовление
Из муки, яйца и воды замесить пресное тесто, дать выстояться и раскатать маленькие тонкие лепешки из расчета 4-6 пирожков на порцию.
Подготовленные белые грибы мелко порубить сечкой, пожарить с луком, заправить солью и перцем. Перемешать. Положить приготовленный фарш в центр лепешек. Сформировать пирожки в виде полумесяца и отварить в подсоленной воде.
Подавать пирожки в сметанной подливке или полив растопленным сливочным маслом.
2574 просмотра.