Пирожки мясные со свежими опятами
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→ПирогиПродукты
- 3 стакана мясного фарша
- 3 стакана свежих опят
- 3 столовые ложки репчатого лука
- 3 столовые ложки сметаны
- тесто
- соль
- перец
Приготовление
В последние годы опята оказались очень популярными грибами. Это объясняется не только тем, что опят много, но и тем, что они являются почти универсальными для переработки (соления, сушения, маринования, жарения). Нельзя не учитывать их высокие вкусовые качества и богатый химический состав.
Смешать мясной фарш, отваренные и измельченные опята и жаренный репчатый лук. Заправить фарш сметаной. Сформировать пирожки.
Перед выпечкой пирожки смазать сметаной. Запекать 30-40 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200°C.
3677 просмотров.