Пирог с грибами (уральская кухня)

Рецепты блюд с другими грибамиПироги, пельмени, фарши, начинки с грибамиПирогиПирог с грибами (уральская кухня)

Продукты

  • 300 г грибов
  • 50 г риса
  • 30 г топленого масла
  • соль
  • перец
  • дрожжевое тесто

Приготовление

Раскатать дрожжевое тесто, положить на него приготовленный фарш, закрыть второй половиной сочня, защипать, смазать яйцом и печь в духовке 25-30 мин.

Для фарша использовать свежие грибы. Ошпарить их, откинуть на сито, обсушить, нарезать и поджарить на сливочном масле вместе с луком. Прибавить отваренный рис и посолить.

2549 просмотров.