Пельмени с грибами в омлете
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Пельмени и вареники
Продукты
- 300 г мясного фарша
- 200 г грибов
- 125 г репчатого лука
- ½ стакана сметаны
- соль
- перец
- 1 яйцо
- ⅓ стакана молока
- ½ стакана пшеничной муки
- соль
- молоко
- яйца
Для теста:
Для омлета:
Приготовление
Для фарша берут свежие грибы, отваривают до полуготовности, рубят, перемешивают с жареным луком, заправляют перцем, сметаной, солят по вкусу. Пельмени укладывают на горячую сковородку, смазанную маслом, заливают молочно-яичной смесью, запекают в духовом шкафу и подают на сковородке в горячем виде.
2382 просмотра.