Начинка для теста из сушеных грибов
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Начинки с грибами
Продукты
- 100 г сушеных грибов
- 300 г репчатого лука
- 100 г масла
- 3 яйца
- соль
- перец
Приготовление
Отобранные и промытые грибы вымачивают в воде 2 ч, затем варят до готовности, измельчают на мясорубке, добавляют рубленый пассерованный лук, соль и тушат в масле 5-10 мин. Снимают с огня, добавляют взбитое яйцо и быстро перемешивают. Перед начинкой добавляют рубленое вареное яйцо.
2170 просмотров.